双皮奶大家应该都有吃过吧，奶香味十足的双皮奶是很多喜欢吃甜食的朋友的最爱，但是我们在外面吃的双皮奶，会担心里面加有奶精或者糖精，吃了对身体不好，所以我们可以自己在家做双皮奶，同样非常的简单，而且营养健康，下面跟着在下一起去尝试一下吧。

第一步：首先需要把牛奶热温了，温度在60度就差不多了，水不可以烧开。奶热好之后就可以倒入盆中放凉。接着把蛋清打进凉透的奶里，再用打蛋器打发并且可以加入些许糖、香草粉后继续打匀。让奶和蛋清融合在一起。

第二步：然后可以把已经搅拌均匀的双皮奶拿到热锅上去蒸一下，大汽蒸10分钟左右，蒸锅中的水一定烧开。双皮奶放锅中蒸之前一定要在上面盖一层保鲜膜。

第三步：大约蒸十分钟左右就可以关火取出双皮奶，拿掉保鲜膜。放凉后把切好的京糕丁撒在上面，最后简单美味的双皮奶就完成了。

看了在下的双皮奶做法，是不是觉得自己在家做一份双皮奶也不是那么的复杂，比自己去买的更加的好吃，还不赶紧去试一试呢。