嘉兴的特产有杭白菊、五芳斋粽子、黄酒、槜李、蚕丝被等。

1、杭白菊：嘉兴被誉为杭白菊之乡，所产的白菊色、香、味、形俱佳，冲泡后不散心、不落瓣，花形完整，素净馨香，不仅能清热解渴，还有平肝名目的功效，不仅在国内受欢迎，还畅销国外地区。

2、五芳斋粽子：五芳斋粽子有江南粽子大王的美称，由传统工艺配方精制而成，选料十分讲究，口感糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中，携带和食用都非常方便，备受广大游客的喜爱，还被称为东方快餐。

3、黄酒：嘉兴黄酒是中华民族历史最悠久的酒种之一，也是中华民族特有的酒种，与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒，酒的色泽澄黄，清亮透明，具有独特的浓郁香气。

4、槜李：槜李在嘉兴秀洲区的种植历史至少有2500年，是江南吴越文化的象征，更是见证嘉兴历史的活化石，李子果型大，果皮厚，成熟时呈暗紫色，果肉淡橙黄色，细嫩多汁，鲜甜爽口，带有酒香，古时候是江南贡品。

5、蚕丝被：中国有着非常悠久的蚕桑历史，而嘉兴桐乡所产的蚕丝被则是蚕丝被中的精品，被子冬暖夏凉、优雅高贵，有着很强的透气性和吸湿性，桐乡还被赋予了中国蚕丝被、真丝毯生产基地的称号。

总结：

嘉兴的特产有杭白菊、五芳斋粽子、黄酒、槜李、蚕丝被等。