通辽的特产有通辽牛肉干、炒米、中京梨枣、白食、开鲁红干椒等。

1、通辽牛肉干：通辽牛肉干又叫科尔沁风干牛肉、风干牛肉干，是内蒙古通辽特产，被誉为“成吉思汗的行军粮”。口感劲道有嚼劲，牛肉香气浓郁。

3、炒米：炒米在蒙古语中被称为胡日阿巴达，意思就是蒙古米，是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序制作而成的，味道爽口，有浓郁的米香味。

3、中京梨枣：梨枣又名大铃枣、脆枣等，树势中庸，发枝力强，树体中大，当年栽植当年结果，果实多数似梨形，是枣树中稀有的名贵鲜食品种。

4、白食：白食在蒙古语中叫做查干伊德，是牛、马、羊、骆驼的奶制品。白食主要是各种奶制品点心，它以奶为原料，添加白糖等调料制成，因此味道鲜美可口。

5、开鲁红干椒：开鲁红干椒是通辽开鲁县主要特产之一，中国国家地理标志产品。开鲁红干椒有着皮红肉厚、色质纯正、果实细长、品质优良的特点。

总结

通辽的特产有通辽牛肉干、炒米、中京梨枣、白食、开鲁红干椒等。